北京东城:开展学生餐配送单位食品安全专项检查
中国消费者报北京讯(记者董芳忠)2月13日,北京北京市中小学校将迎来春季开学。东城为保障广大师生在校用餐安全,开展严防校园食品安全事故发生,学生项检北京市东城区市场监管局开展学生餐配送单位食品安全专项检查工作。餐配查
近日,送单记者随同东城区市场监管局执法人员先后对辖区的位食学生餐配送单位北京春之光食品有限责任公司和北京通泰餐饮管理有限责任公司开展了现场检查。据了解,品安上述两家企业每日为1.2万余名师生配送餐食。全专
执法人员向企业发放落实食品安全主体责任宣传海报。董芳忠/摄
执法人员现场查看了食品安全信息公示栏,东城重点检查了从业人员健康体检证明、开展主要食材供货商的学生项检资质清单、企业通过HACCP或ISO等质量体系认证的餐配查情况,并要求企业务必按要求规范公示相关信息,送单从业人员必须100%持有效健康体检证明上岗。
执法人员查看盛放餐盒的保温包装箱。董芳忠/摄
随后,执法人员抽查了库存食品,查看了食品原材料的进货记录,检查了食品的贮存条件,提示企业尽快完成库存食品的排查,并按先进先出的原则使用食品原材料,坚决杜绝使用腐败变质食品或过期食品的现象。
同时,执法人员还检查了各操作间的环境卫生,督促企业在开学前按要求对餐具、工用具、餐食箱、运输车辆等进行彻底清洗消毒,并做好食品留样落实准备。
现场检查后,执法人员询问了企业落实食品安全主体责任情况,了解了食品安全总监、食品安全员的设置情况,并提示企业按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作,留存好工作记录。同时,执法人员再次对企业进行了“光盘行动”宣传,提示企业加强与学校的沟通,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺,采取多种形式防止餐饮浪费。
执法人员表示,下一步,市场监管部门将在督促辖区全体学校食堂做好人员健康管理、库存食品盘点、环境卫生扫除和餐用具清洗消毒的基础上,自2月13日起,将对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全风险隐患,全力保障师生饮食安全。

- [2025-06-07 16:44] 山东召开2020年第二次整治虚假违法广告联席会议
- [2025-06-07 16:19] 脱贫攻坚成果持续巩固 安徽乡村振兴实现良好开局
- [2025-06-07 16:17] 消费者酒后沐浴摔伤 洗浴中心被判承担10%赔偿责任
- [2025-06-07 16:15] Piacontact中途改规则 美瞳不那么“美”
- [2025-06-07 16:09] 垃圾短信轮番“狂轰滥炸”消费者“防范意识疲劳”
- [2025-06-07 16:09] 重点项目加快推进 农业农村投资动能强劲
- [2025-06-07 16:00] 药香与鼓点
- [2025-06-07 15:45] 吉林:北国研学赏非遗
- [2025-06-07 15:29] 全省首批农业生产设施所有权登记证发放
- [2025-06-07 15:20] 江苏兴化草堰港遗址考古成果发布
- [2025-06-07 15:18] 以精耕细作培育网文精品
- [2025-06-07 15:16] 青云智上 AI新视界
- [2025-06-07 15:06] 陕西:在重点领域开展反不正当竞争执法专项行动
- [2025-06-07 15:01] “精彩冬奥”中国结亮相天安门广场
- [2025-06-07 14:42] 工信部查处破解版APP违法违规收集用户个人信息行为
- [2025-06-07 14:31] 到这座博物馆,赏“千峰翠色”
- [2025-06-07 14:29] 走向我们的小康生活|日子过得像枫叶一样红
- [2025-06-07 14:28] 打传警示录 | 谨防传销披上环保外衣骗人
- [2025-06-07 14:28] 重点项目加快推进 农业农村投资动能强劲
- [2025-06-07 14:07] “中国联通用户凌晨被异常扣费”报道追踪:扣费已原路退回